Item: 長岡食堂 東京ラーメン横丁店
Rating: 80
Author: 井之頭イチロー

80点

【麺】
多加水の中太平打ちぢれ麺。
麺量は個人的に大盛で適量。
【スープ】
意外に油多めだが、生姜が効いていてさっぱりと
しているスープ。
途中から卓上のおろし生姜を追加投入。
終盤に酢を少々入れてさっぱりさせる。

普通に美味しい醤油ラーメン。

2024年12月31日 20:39投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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