場所はとてもわかりにくいところにあります。
室町通りと新町通の間で、四条通りと錦小路の間の路地です。
古い町家を店舗に改造するのは、今流行ですね。
入り口は「え！？ここから入るの？」っと言う感じの潜り戸です。
そして、奥の中庭から店内に入るという面白い動線になっています。
中庭に行く途中に自動販売機があり、そこで食券を購入するというシステムです。
この日は奮発して「モツつけ麺、卵付き」（９５０円）を注文しました。
１．５玉も２玉同じ料金です。
スープは魚介と豚骨・鶏ベースの醤油味。
和風テイストのスープはすっきりとした魚の香りを重視した軽めの味わいです。
麺は太目のストレート麺を使用。
粗挽きの全粒粉を使用した自家製麺はもっちりとした食感で、
日本蕎麦のような感じがします。
モツは事前にバーナーで香ばしく炙られています。
具はネギ、白ねぎ、ニンニクの芽、糸唐辛子と京都にはあまり無いスタイルです。
そして、卵ですが、味が濃くて、昔に田舎で食べた卵を思い出させます。
この卵を麺に絡めながら食べても卵が負けることがありません。
こんな卵は「卵かけごはん」がしたくなります。

スープ・麺の作り、スタイルと言い
完全に京都スタイルのラーメンに喧嘩を売っていますね（笑）
リピートする価値ありです。
次回はモツを大盛りにして貰います。