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比較的新しいラーメン屋です。場所は円町交差点を上がったところの西側、以前は「ラーメン伸」だったところです。 店名の「山崎麺二郎」と言うのも、何か、個性的な名前です。 鶏ガラと魚介出汁のダブルスープですが、京都人が好む「美味しいお出汁」のスープです。始めはちょっとパンチが弱い感じもしますが、最後までスッキリと食べることが出来ます。 麺は京都には珍しく自家製の麺を使っています。 店の奥に麺打ち機が見えました。 つけ麺には太麺を、普通のラーメンには細めの麺を使っているようです。 麺の出来はなかなか良い感じです。 このお店は大阪・上本町にある人気店「麺乃家」出身の店主が 新規開店したラーメン屋だそうです。 「麺乃家」は自家製麺とあっさりとした和風ラーメンが特徴があるので、その流れをしっかり汲んでいます。ラーメン(650円)+味付け卵(100円)
場所は円町交差点を上がったところの西側、
以前は「ラーメン伸」だったところです。
店名の「山崎麺二郎」と言うのも、何か、個性的な名前です。
鶏ガラと魚介出汁のダブルスープですが、
京都人が好む「美味しいお出汁」のスープです。
始めはちょっとパンチが弱い感じもしますが、最後までスッキリと食べることが出来ます。
麺は京都には珍しく自家製の麺を使っています。
店の奥に麺打ち機が見えました。
つけ麺には太麺を、普通のラーメンには細めの麺を使っているようです。
麺の出来はなかなか良い感じです。
このお店は大阪・上本町にある人気店「麺乃家」出身の店主が
新規開店したラーメン屋だそうです。
「麺乃家」は自家製麺とあっさりとした和風ラーメンが特徴があるので、
その流れをしっかり汲んでいます。
ラーメン(650円)+味付け卵(100円)