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94点
塩そば（ピロ麺&濃いめ）[ラーメン/塩]
麺屋 真心（埼玉県日高市）やまんば弟

「塩そば（ピロ麺&濃いめ）」@麺屋 真心の写真息子氏と新年のあけお麺はもちろん真心さん㊗️

塩そば（ピロ麺&濃いめ） ：900円
煮玉子：100円
柚子胡椒：無料（口頭）

限定と激悩みも一発目はMyソウルフード🙋‍♂️
黄金に輝く沁みるスープが今年も健在🥹
魚介系と鶏油のバランスがよく万人ウケするであろうスープ。

デフォは細麺ですがピロ麺に変更。
手もみされた麺はモチモチです。
細麺より食べ応えがあります！
自分はピロ麺&味濃いめがベスト塩そば。
気軽にカスタムに応じてくれる店主さんに感謝🙏

肩ロースも少し前に燻製にVerアップ⤴️
香ばしさがプラスされて更に美味しい。

今年もよろしくお願いします！
ごちそうさまでした🙇‍♂️

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 377件

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