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「特製鶏白湯らーめん」@メントサケの写真12/30 お昼に訪問。


 珍しく家族全員で出掛けてみました。いくつか候補を挙げた中からこちらにしてみました。早めに到着したので、しばし車中で待機し、一番乗りで入店しました。
 後客が待っている中での券売機(しかも大人数)は少々焦ります。勢いで標記にしちゃいました。妻が選んだ『特製』に乗ってしまった訳です・・・。お値段は1300円と少々お高めです。ランチタイムで「小ライス」がサービスになるようなのでお願いしちゃいました。


 丼!!
 『特製』が『特製過ぎる』件・・・。

 スープはこちら自慢のクリーミーな濃厚鶏白湯です。口当たりが良くて臭みは全くありません。それでいてしっかりとアブラ感も備わっているのが流石です。

 麺は低加水の細ストレート麺です。スープを適度に持ち上げ、麺自体も美味です。

 具は肩ロースチャ、レアチャーシュー、スモークされた鶏もも肉、ローストビーフ、味玉、肉ワンタンに海老ワンタン、紫タマネギにかいわれと、いくらなんでも豪華過ぎます。通常麺に+450円というのも納得させられます。
 肩ロースチャはしっとり柔らかで肉質も良好です。
 レアチャは肉自体の美味さをよりダイレクトに楽しめます。
 鶏もも肉は薫香が楽しめ、適度な噛み応えの後に鶏の美味さが溢れます。
 ラーメンの具材としては珍しいロービーも文句なしの出来栄えです。
 味玉は黄身がねっとりどろりで味も染み染みです。
 2種のワンタンはどちらも種が大きくて食べ応えがあります。


 秀逸な鶏白湯と豪華な具材を堪能できる至高の一品です。
 流石にやり過ぎな気もしますが、ご褒美には良いかも知れません。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/53190421.html

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