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JR線など新宿駅から徒歩6分ほどにあるお店 食べログ3.70はやし田系列で横浜にあるお店は行ったことがあるがこちらは未食13:20到着店内満席待ち1食券を先に買ってから列に並ぶというスタンス金目鯛味玉つけ麺麺は全粒粉入りのツルッと滑らかな舌触りの中太ストレート噛むとモチモチした食感を楽しめる。つけダレは塩ベースの金目鯛の出汁が効いたあっさりした味わいで熱々で寒い季節に良いのではと思う。個人的には麺とスープの絡みがあまり感じないような気がする単体だといいのだが具は低温調理のチャーシュー2枚とネギ、トッピングのトロッとした味玉13時頃に行ったので行列してるかもなと思ったのだが、ちょうど待ち1名だったのですんなりお店に入れて良かった。
スプーナー®
Lv84VW
yzim
Zaki
煮干し
はやし田系列で横浜にあるお店は行ったことがあるがこちらは未食
13:20到着店内満席待ち1
食券を先に買ってから列に並ぶというスタンス
金目鯛味玉つけ麺
麺は全粒粉入りのツルッと滑らかな舌触りの中太ストレート噛むとモチモチした食感を楽しめる。
つけダレは塩ベースの金目鯛の出汁が効いたあっさりした味わいで熱々で寒い季節に良いのではと思う。
個人的には麺とスープの絡みがあまり感じないような気がする
単体だといいのだが
具は低温調理のチャーシュー2枚とネギ、トッピングのトロッとした味玉
13時頃に行ったので行列してるかもなと思ったのだが、ちょうど待ち1名だったのですんなりお店に入れて良かった。