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18/2/3訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。醤油ラーメン(790円)を。スープは、茶濁していて、なかなかオイリー。麺は、多加水だが、ややごわつきを感じさせる。具は、メンマ・チャーシュー・挽肉。薬味には、長ネギ。挽肉と長ネギのアクセントが良いね。味源は今はなき北海道らーめん 味源 小岩店以来、7店舗目の訪問でした。
醤油ラーメン(790円)を。
スープは、茶濁していて、なかなかオイリー。
麺は、多加水だが、ややごわつきを感じさせる。
具は、メンマ・チャーシュー・挽肉。薬味には、長ネギ。挽肉と長ネギのアクセントが良いね。
味源は今はなき北海道らーめん 味源 小岩店以来、7店舗目の訪問でした。