09/7/17

チャーシュー11/15
スープ31/40
麺22/25
雰囲気8/10
接客8/10
CP-1

16時半訪問。先客約20人待ち、後30人。30分後入店。7分後到着。

二列になり、変な感じになって後から来たオナゴに抜かれ、オナゴがいきしゃーしゃーと入店していく若干のハプニングがあったので怒りの状態で待つ。

スープは本店の味をはっきり覚えていないのでなんとも言えないがちょっとのどにピリッとくるしょっぱさを感じた。慣れもあるがビビッとくるものが何もなかった。自分はそこまで気にしないが最初の状態でスープがぬる過ぎるのでそこを評価に入れてる人にとってはかなりのマイナスだと思う。

麺は色ツヤ共によかったと思う。コシもあり、初めて見たときの驚きはもうないがまぁ十分かな。

チャーシューは4本くらいだったかな？入っていて本店のがもう少し大きかった気がする、今はわからないが。味はいいと思う。本店では売り切れで頼めなかったほぐしを初めて挑戦したが次はいらない。かなりスープと絡まり、麺を食べ終わるとほとんどスープが残らなかった。味的にはチャーシューと同じでかなり食いづらくなる。1回くらいは試してみてはいいと思う。

メンマは普通。本店もこんなんだったっけ？太いメンマはどこだっけかな…。

スープ割りは熱々ではないがまぁまぁ熱くなり、きれいな柚子の粉的なのをかけてあり、熱さ以外はいいと思う。

なんか最近ラーメン食ってて驚きや感動がないなぁ↓