@オーダー
　・煮干らーめん 正油
　・岩のり
　・🍺
　・和え玉ハーフ
@並び…平日11:40 🈵／外待ち先頭
@注文方法…満席時は先に食券を購入して
　　　　　　から並ぶ
@待ち時間…着席まで4分

店に着くとちょうど満席　先に食券を購入して外で待つ事４分　カウンター中央の席にすわり大将に年始のご挨拶

大将曰く、年末限定で濃厚を出してたと…年末年始はパートナーさんとツーオペだった様で…
それはね、全てポスト見て知ってたのよ　けど年末年始休み無くworkingだった俺は残念ながら来れなかったのよね😭

ビールと感謝を楽しんでいるとキマシタ！
岩のりは別皿で山盛り！あざす！

淡麗煮干しは塩で食べる事が多いので久々の正油！煮干出汁がキマってるスープに柔らかな正油のカエシ　香ばしさと甘さを感じてさっぱりながらコクは深い　旨いねー

合わせるはお馴染み菅野製麺の細ストレート麺　茹できっている麺はパツッとしながらもモチモチ　絶妙な茹で加減だ

鶏ムネチャーシューはしっとり柔らか　豚ロースは低温調理でレアな仕上がり　今日はまたいつにも増して大判　感謝味玉は黄身トロで甘い　トピだけでもボリューミー！

増した岩のりは別皿提供の利点を活かして、都度味変の様にスープに溶かしながら麺やトピをいただき磯感を自由に満喫する　

和え玉ハーフ　川むらさんの和え玉は具沢山！　最初は混ぜてそのままで　麺に煮干油がコーティングする為、パツンとした噛み心地が続く　残した岩のりを加えたり、スープに潜らせたり… そして卓上の一味、ブラペ、Lemon酢を駆使して自分好みに味変　最高の締めになる

今日も美味かった！
今年も通わせていただきまーす