以前からこちらの営業は勝手に木曜日のみと思って訪問を諦めていたお店。店舗情報を見ると定休日は日曜日となっていた。

シャッター1時間前に到着したが流石に誰もいない。
めっちゃ寒いので近くのパチンコ店で暖まりながら30分前に再訪問してもまだ並びなし。再びパチンコ店に戻って、15分前に戻って来ると先客10名。やっぱり人気店でしたね。オープン時には15名以上並びが出来ていました。

店内は店主さんと奥様の2名体制。
L字カウンター14席。
口頭注文先会計方式。

こちらはベースのラーメンが650円で麺の種類や麺の硬さ、油や味の濃さなど自由に選択出来ます。
具材も人それぞれ好き嫌いがあるから後から好きな具材を追加したり、デフォで入っている具を変えてくれたり、至れり尽くせりのお店で、素敵なサービスかと思いますが、個別対応は大変そうですね。

事前にしっかりと予習済みだったので、初訪問なのに常連さんと同じ様にオーダーの呪文を唱えてお釣りが出ない様にピッタリ支払いします。

煮干し正油を太麺、手もみ麺で味玉、ふ、柚皮。
ちなみに柚皮は0円です。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、想像していた煮干しラーメンのスープとは異なるが醤油と煮干しのバランスがいい淡麗な味わい。

麺は中太平打ち手もみ麺でもっちりした張りがある美味しい麺。

具は、豚チャー、メンマ、ネギ。追加トッピングのふ、味玉、柚皮。

豚チャーは小さい豚肩ロースが2枚。
メンマがこれまた美味い。
ふは、煮干しスープをたっぷり吸ってこれまた追加して良かったです。美味しかった。

コスパも良く美味しかった。
美味しいラーメンご馳走様でした。😋