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74点
しおそば[ラーメン/塩]
中華ごはん かんざし（山梨県甲府市）ぴーえむ

「しおそば」@中華ごはん かんざしの写真2025年1月7日

透き通ったスープのらーめんは見た目はあっさりしているように見えますがそこまであっさりでもありません。しっかりとした旨味が感じられ物足りなさはありません。
麺は細麺でスープとの相性も良い感じです。チャーシューは鶏と豚の２種類です。鶏は脂身がほとんどなく旨味があっていいです。豚はほどよい脂身があり柔らかくなかなかです。メンマはほどよい食感と旨味でまあまあです。

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