即席富山ブラックが食べられる❔と聞いて訪問

でも、ジロ野菜を食べてみる

ニラキムチをいただく

どて焼きが現れる
このどて焼きがかなり美味しい
オカワリしたくなる笑

そして、即席を頼もうとして、味噌ラーメンに意趣変更笑

【スープ】
感覚で合わせたという味噌
この味噌をびぜん亭インスパイアなどにも対応可能なスープに合わせる
ニンニクを加えてみる
偶然の産物的な合わせ味噌、これがなかなかの味わいを醸し出しています
美味しいのです❗
かつては、ジンジャー味噌にも流用していたような感覚ですが、ある意味、万能系の合わせ味噌というのか、店主さんの感覚が良いのか笑
このくだりは置いておいて、普通に味噌なスープがイイ味わいです

【麺】
麺屋有希謹製の自家製太麺
この麺が合う
スープの味噌の濃厚さが心地好くキマります
この麺、何気に汎用性が高過ぎる

【具】
チャーシュー、もやし、メンマ、青菜、海苔、ネギ
麺も気持ち多めなところに、何気に具がいっぱい

ある意味、一期一会的な感覚のラーメンが多い気がするこちらのお店ですが、キマると激しくクル味わいなので、クセになっちゃう・・・と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ふぅ～腹パンです笑

ご馳走様でした