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71点
特製煮干ラーメン[ラーメン/醤油]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）azteca

初訪問。
一口目、強い煮干と醤油の風味が印象的です。多少えぐみが感じられますが、旨さが感じられます。麺はもちもちとした極太縮麺でうまさが感じます。いったんも麺も食感がおもしろく好印象です。
チャーシューは味付けが薄めな為か好みではありませんです。
麺、スープそれぞれはいい感じなのですが、一緒に食すとまとまりが無く感じてしました。

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