2025年1月（月）

今日は朝に食べておかないと日中は業務が忙しく食べられそうもないので「春ちやん」さんか「克貴」さんで考えて家から近い「克貴」さんに決定です

「克貴」さんは月曜日は休みですが祝日だと営業になります

5時55分、お店前を見るとジャリの駐車場には1台の軽自動車が停まっており少し離して停めて見ると男性が車内待機していました
出勤前だし寒いので時間まで車内待機します

5時59分、男性が車から降りましたので私もお店前に行くとグッドタイミングでシャッターが上がり開店の案内が入りました

店内に入って左側にある券売機から表題（700円）+（150円）のボタンを選択！

活貴さんではこのメニューを多く選んでしまいます
私はこの組み合わせが一番好きかな

入口正面奥のカウンター席に腰かけて高台に食券を置きます

お水はセルフ

何気なく上を見たらニンニク無料の貼紙が貼ってあるではないですか
いつからだろう？
今までスルーしていました

勿論、ニンニクを追加でお願いすると小皿でニンニクが先にお若いバイトちゃんが運んで来てくれました

今日は女性店長さんとバイトちゃんでの態勢でした

6時07分、女性店長さんから高台に着丼です

高台から下ろして先ずはレンゲでスープが飲みます

スープは程よい熱さで塩分濃度は低く出汁を味わうタイプです
背脂によって動物系のコクが増され美味しくない理由がないです

妄想だと白醤油に豚<鶏主体で野菜や乾物が入っているのかな

麺は佐野市に構える「麺工房かみおか」さんの加水高めなやや平打ち気味の細かいウネリが入った太麺です

ツルツルで強い弾力のモッチリです

煮豚のバラは豚本来の味を引き立てており柔らかくてホロホロで箸で持ち上げると崩れます
美味しいチャーシーです

いつも思うのですが新規開店の時より美味しいです

少し飲んで食べたらニンニクを混ぜ合わせちゃいます

優しいスープにパンチが加わり美味しいです
更にブラペを投下するとスープが引き締まってより美味しくなります

普段は優しいスープにはブラペは入れないのですがニンニクを入れたらブラペも入れたくなりました

勿論、大正解ですw

ネギも爽快感を演出

5時15分、食べ終わると最初と同じ人数の3人だけでした

今日は祝日ですが朝は緩やかでしたね

ごちそうさまでした