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「自家製煮干し中華そば」@山形中華そば 麺や 一球の写真朝食ヌキでお腹が空き始めた午前10時、
時間をもて余すのも勿体ないとコチラへ。

開店時間が午前10時からなので、こういう日には有難い。
2回目の訪問となります。

2024年の東京ベストラーメンに選ばれたとの事。
(入り口に貼り紙あり)因みに11位です。

券売機にて「自家製煮干し中華そば」1080円を選択。
ついでに瓶ビール(銘柄.選択可)700円も追加。

瓶ビール(赤星)をクイッと飲む..
メンマのおつまみ付き。

10分かからず着丼。

煮干はそれほど強く主張してないので、偏らず豊かでスッキリしたスープになってます。
多加水の平打ち縮れ麺は、自家製の手もみ麺でモチモチと食べやすくて良いです。
二日酔いにもイイ感じ。

完飲完食。
目の前に吊るされたシャウティングチキンを1回鳴らしますと..
お店の方々の元気なお礼が返ってきます!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こちら、ケンちゃんの出身ですか
不覚にも知りませんでした
ちょっと行きにくいエリアですが、BMします

RAMENOID | 2025年1月19日 06:04

あ!金ちゃんでしたね

RAMENOID | 2025年1月19日 06:06

RAMENOIDさん、コメありがとです。

基本の麺.スープは同じでしょうが、金華豚チャーシューのラーメンもございます(お高いですけど)

James namy | 2025年1月19日 11:57