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2024年349杯目。取材拒否の秘境系で有名だった頃からの宿題店、写真撮影も禁止だったので絵がラーメン本に載っていて想い馳せてたな(博多の「元気一杯」も同じく)…やっとコチラの支店にも初訪にて、実ゎ本家で初体験の「アリランらあめん¥1000」ぉ。※現在、味噌ゎ提供なし。炒める香りが良い匂いの店内、まとめて作るので暫く待って次々と着丼。炒め乳化してるスープにゎ玉葱とニンニクの旨味たっぷり、本店の「らあめん」ゎ竹岡式な醤油スープの感想でしたが、炒め煮で全く違う旨味スープで旨い☆彡自家製麺でしたよね？エッジの立つ中太麺で密度高め、モグデロっとしてる茹で揚げでスープ受け止め抜群の麺。豚小間ちょっぴり、焦げも香るクタ玉葱とニンニク、ニラ、白髪葱の布陣。そこ迄の辛味ゎ効いてないので野菜の甘味が良く感じれる構成。酢が欲しいですね〜。閉ざされた「秘境系」からの転身で今や観光地化してる系譜、大型連休等だと列びが非常にキツいので狙わない方が吉( ‐ω‐)b
パットの星☆彡
モンゴルマン
【お休み中】TETSU☆MAN
チャーミー
Tamagooo
黄門チャマ
取材拒否の秘境系で有名だった頃からの宿題店、写真撮影も禁止だったので絵がラーメン本に載っていて想い馳せてたな(博多の「元気一杯」も同じく)…やっとコチラの支店にも初訪にて、実ゎ本家で初体験の「アリランらあめん¥1000」ぉ。
※現在、味噌ゎ提供なし。
炒める香りが良い匂いの店内、まとめて作るので暫く待って次々と着丼。
炒め乳化してるスープにゎ玉葱とニンニクの旨味たっぷり、本店の「らあめん」ゎ竹岡式な醤油スープの感想でしたが、炒め煮で全く違う旨味スープで旨い☆彡
自家製麺でしたよね？エッジの立つ中太麺で密度高め、モグデロっとしてる茹で揚げでスープ受け止め抜群の麺。
豚小間ちょっぴり、焦げも香るクタ玉葱とニンニク、ニラ、白髪葱の布陣。
そこ迄の辛味ゎ効いてないので野菜の甘味が良く感じれる構成。
酢が欲しいですね〜。
閉ざされた「秘境系」からの転身で今や観光地化してる系譜、大型連休等だと列びが非常にキツいので狙わない方が吉( ‐ω‐)b