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88点
柚子香る牡蠣塩そば[ラーメン/塩]
麺屋 真心（埼玉県日高市）まぁ

「柚子香る牡蠣塩そば」@麺屋 真心の写真牡蠣の大好きなラーメンマンの友達と初訪問！
まずは牡蠣の出汁が出て白っぽいスープを一口。美味しい！おばあちゃんの家はお雑煮に牡蠣が入るのでそんな子どもの頃の懐かしい記憶が蘇りました✨牡蠣もぷりぷりでしっかりとした濃厚な甘み。このタイプの海苔は磯臭さが気になるのですがそれほど気になりませんでした。細麺好きとしては、麺にもう少し味が欲しかったけど、スープまで飲み干しました。帰りにベーグル工房ひらいでベーグルを買って帰ろうと思ったらなんとお休み。次は曜日を確認して、真心さんとセットでベーグル購入狙って行きます！ご馳走さまでした😋

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