訪問日：１月13日（月・祝）

この日は川崎でオーケストラの本番です。午前中のリハーサルが終わったのでこちらにやってきました。13時05分に訪問しました。メニューにタンタンメンがあり、辛さが「並、中、大辛」と書いてあります。大辛の辛さを聞いてみると「かなり辛いですよ。スープが真っ赤です」とのことだったので、本番前でもあるので自重して中辛にしました。カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウが置いてありました。

14分に着丼しました。おー、川崎ニュータンタンメンのルックスですね。メニューで確認するとタンタンメンの他に白胡麻タンタンメンがありました。おそらくこちらが中華料理店でよく出てくる担々麺に近いのだと思います。川崎ニュータンタンメンも好きなので問題はないです。

トッピング、というかスープの中身は溶き卵と挽肉でした。

麺は中細ややちぢれ麺で、茹で加減は普通でしたが、ボソボソした食感が残念でした。

スープは唐辛子が多量に仕込んであり、そこそこピリ辛でした。ニンニクの香りがいいですね。

麺を食べ終わったのでレンゲで挽肉を浚いました。

28分に挽肉をあらかた浚い終わったので、退店しました。本番頑張って演奏してきます！