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「五目タンメン880円」@横浜飯店の写真訪問日:1月15日(水)

この日は朝から桜木町で会合に参加していました。終わってランチです。ぴおシティにあるこちらにやってきました。11時45分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、酢、ラー油、コショウ、練り辛子が置いてありました。

55分に着丼しました。搾菜の乗った冷奴がついていました。炒め物の中身は、白菜、キクラゲ、細切りニンジン、イカ、エビ、かまぼこ、鶉卵、豚コマでした。

麺は中細ストレートでしたが、茹で加減はかなり柔らかめでした。最近ここまで柔らかい麺は記憶にありませんね。まぁ創業55年の老舗町中華ですから、デフォルトが柔らかめなのは想像してました。固めオーダーしなかった私のせいですね(笑)。

スープは優しめの塩味でした。コショウとラー油を投入して少しパンチ増ししました。

12時05分に固形物完食して退店しました。

通常タンメンに入っている他の野菜の代わりに、白菜で増量してあり、なおかつ鶉卵、イカ、エビ、かまぼこなどが入っているのが五目タンメンということでしょうか。これはこれで美味しかったです。

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