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「蝦夷鹿まぜそば スープ付き」@麺屋 有希の写真蝦夷鹿シリーズ第3弾

『蝦夷鹿まぜそば』

厚切りのロースト蝦夷鹿

ロースト蝦夷鹿用に仕込んだ特製タレ
蝦夷鹿を血を使っているとか

麺屋有希謹製自家製太麺
オーション100%

ジビエ感がたっぷり、蝦夷鹿だ、どうだって怒涛の蝦夷鹿感で攻めまくられるまぜそば

肉厚な蝦夷鹿を頬張ると、十二分に蝦夷鹿の味わいが広がり、ジビエ感満載の肉々しい味わいが楽しめます

さらに、麺全体に蝦夷鹿の血をベースにしている特製タレを満遍なく絡めることで、蝦夷鹿の旨味がグッと増してきます

続いていく蝦夷鹿ワールドを堪能していき、麺をある程度食べたら蝦夷鹿スープを投入

蝦夷鹿特製タレと蝦夷鹿スープにより、ある意味、前回登場した蝦夷鹿noodleとは異なる汁そば感覚が楽しめます

The蝦夷鹿

ジビエ好きには堪らない味わいなのかも
そして、蝦夷鹿感のバランスが心地好い

ロースト蝦夷鹿、麺を食べ終え、蝦夷鹿が
染み出ている蝦夷鹿スープを堪能して完食

ご馳走様でした

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