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全国的に有名店の系列なので敢えて厳しく言わせて頂きます。見た感じは所謂普通の永福系大勝軒。しかし麺はふにゃふにゃで湯切りも甘く麺の茹で汁がスープに溶け出す始末肝心のスープはキッチリ出汁を採ったと言う感じではなく煮干し風味の本だしをタップリ使った様な感じで、いつまでもその後味が口の中に纏わり付いている印象でした。土曜日の昼時12時半で店の半分位に入り。たまたま今日は出来が良くなかった事を祈ります。
じいやさん
メシマス・メニホーソ
まめご
さぴお
A.U
能継（よしつぐ）
見た感じは所謂普通の永福系大勝軒。
しかし麺はふにゃふにゃで湯切りも甘く麺の茹で汁がスープに溶け出す始末
肝心のスープはキッチリ出汁を採ったと言う感じではなく煮干し風味の本だしをタップリ使った様な感じで、いつまでもその後味が口の中に纏わり付いている印象でした。
土曜日の昼時12時半で店の半分位に入り。
たまたま今日は出来が良くなかった事を祈ります。