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本日19日、11時27分着で待ち15名ほど。新店のTHIS IS ラーメンに訪問するも、日曜と水曜が定休との張り紙が・・・仕方なく、愛知に引っ越してきたときに勧められたコチラにやってきました。提供までは40分ほどですね。シャッターは待ちが多いので、12時頃に訪問するとスムーズかもwスープは豚骨魚介でエスプーマ系シャバシャバですが、濃厚な旨みがしっかり。つけ汁としての機能は完璧ですが、とてもぬるかったです。卓上にIHヒーターがあるのですが、壊れているのかそれも起動せず残念麺は、表面ツルプリでウネウネの中太麺水締めされてるので、すごい歯ごたえで食べ応えがあります。でも、特徴はないのかなとwお肉は麺側と、つけ汁にも少し沈んでました。卓上ポットのスープ割りは魚介でアツアツ美味しかった。半麺ということで体感120gくらいでしょうか。3~4口で無くなりますが、スープ割りまで楽しむのなら十分でしょう。隣の人が食べてた限定の味噌が美味しそうでした。
新店のTHIS IS ラーメンに訪問するも、日曜と水曜が定休との張り紙が・・・
仕方なく、愛知に引っ越してきたときに勧められたコチラにやってきました。
提供までは40分ほどですね。
シャッターは待ちが多いので、12時頃に訪問するとスムーズかもw
スープは豚骨魚介でエスプーマ系
シャバシャバですが、濃厚な旨みがしっかり。
つけ汁としての機能は完璧ですが、とてもぬるかったです。
卓上にIHヒーターがあるのですが、壊れているのかそれも起動せず残念
麺は、表面ツルプリでウネウネの中太麺
水締めされてるので、すごい歯ごたえで食べ応えがあります。
でも、特徴はないのかなとw
お肉は麺側と、つけ汁にも少し沈んでました。
卓上ポットのスープ割りは魚介でアツアツ美味しかった。
半麺ということで体感120gくらいでしょうか。
3~4口で無くなりますが、スープ割りまで楽しむのなら十分でしょう。
隣の人が食べてた限定の味噌が美味しそうでした。