nell
しゃとる
コメント
最近、とんと行っておりませんが、好きな店です。
こちら栃木ラーメンの美人奥様では5本の指に入るかと思われｗ
今度こちらで飲みでもやりませんか？
スーパーくいしん坊 | 2011年2月16日 21:05五本の指ですか。
正直言って、恥ずかしくなってしまい直視できません。
飲み会いいですね。
酔った勢いで・・・別に何も無いでしょうけどｗ
nell | 2011年2月16日 23:28こんにちは。
OPENした頃に食べたきりですが、全体的にしょっぱいと言った印象が残っています。
麺がしょっぱい？スープが浸みこみやすい麺なのかも知れませんね。
皆さんのレビューを見ていくと、その頃からは何かと変化しているようなので、
久しぶりに食べてみたいな、と思っています。
私の場合、ギュッとされてドキッ！としたら、採点が甘くなってしまうかも知れませぬ（笑
メリー・マン | 2011年2月19日 11:16こんばんは。
やっぱり少し塩分の主張が強いかもしれませね。
塩ラーメンは、塩分よりも旨味が強いほうが好みです。
ちなみにドキっとしましたが、点数には反映しませんでした。
ラーメン屋店員データベースがあれば高得点です！
nell | 2011年2月19日 22:33
かなりお洒落な雰囲気。
ラーメンも見た目がキレイ。
白髪ネギが立体的だったり。
どんぶりの形はたまに見かける切立。
スープは透き通っています。
味は鶏の旨味に塩分を足した感じ。
麺はおそらく低加水。
若干細めで少しウェーブがついてます。
麺にスープの味が染み込んでいるのか、麺自体もしょっぱい気がする。
食感は少しぼそぼそするところがあります。
穂先メンマは甘め。
ロースは程よく柔らか。でもあまり好みじゃないです。
店主は気さくそうな方。
奥さん？の接客が丁寧。お釣り渡す時に握手するようにギュッとされてドキっとしました。