この日は仕事上がりに金町へ。
以前北柏で人気を博していたこちら、金町へ移転されたんですよね。
地元の友人を誘って久々に行ってみることにしましょう♪
駅からは数分ほどの好立地にあります。

19時40分の到着で、外待ち8名に接続。
並ぶ前にまずは券売機にて食券を買う流れのようですね。
基本のラーメンにまぜそば、トマティーナの3種類は移転前と変わらず。
今回は張り紙に書かれて気になる「味噌ラーメン 1,200円」と「豚玉 300円」を頂きましょう。
（味噌は先週あたりで終了したようです）
15分ほどで入店できました。

店内はヘの字のカウンター席がいくつか、移転前よりもコンパクトになりましたね。
店主さんらしき男性が麺上げ、他に女性の助手さんとの2名体制で動かれています。
穏やかでスムーズな接客で落ち着いた雰囲気が良いですねぇ。
着席から5分ほどでコール、ニンニク少なめのヤサイ・アブラでお願いします。

スープは味噌ダレを確りと利かせていますが塩気はキツ過ぎず味噌の風味をまろやかに。
どっしり豚の味わいがその主張を支えていて、確り濃厚さを表現していますね。
刻みニンニクもこのふくよかさを活かしつつグッと力強さをプラス。
アブラトッピをすることで一気にジャンクさが増してきますよ。

麺は太めの平打ち微ウェーブタイプ。
麺肌のツルツル感とこの太ましいむっちり歯触りが好印象。
ここは麺自体の仕上がりがかなり高い気がしますね。
味噌の豊かさと背脂・ニンニクのパンチと合わせてワシワシ喰らっていきます。
麺量は小で350gと、神保町二郎並のサイズ感(笑)
食べ慣れている方なら表記よりかは食べやすそうですが、小食の方はミニ（200g）は無難かな。

ブタは腕肉かな、巨大な塊がデフォ1つに増しで計2個。
冷えている状態だとちとポソ気味ですが、丼内に沈めて温めると後半は良い肉の柔らかさに。
豚玉の「玉」は生卵かと思ってましたが燻玉なんですね。
二郎系では珍しいですが、このツンと芳ばしい燻製の香りと風味は存在感を発揮。
ヤサイは適度な丘を形成しておりシャッキリ感を残しています。

卓上には唐辛子・BP・カエシがスタンバイ。
唐辛子はこの味噌の風合いにはもってこいでしょう。
ヤサイを増量したときはカエシを少し振りかけると塩気が丁度良くなるかな。

ボリューム感を堪能しつつ、完食です。
味噌の味わいと濃厚さを両立させた良い限定でしたね。
こちら限定の七味やしびれ（山椒）の無料トッピングもあったりと、個性豊か。
次回は未食のまぜそばなんかも試してみようかしら。

ご馳走様でした。