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美味しい、けど魚介系の限界か。麺つるっとした中細ストレート麺歯応えも普通で麺に大きな特徴はないスープ澄んではいるが、煮干しと魚介節がしっかり効いていて、前半はただただ美味しい。しかし出汁の強さに負けないよう塩辛くもしてあるので、後半ちょっとキツくなる。具チャーシューは豚バラ2枚、鶏、鴨。味が染みていてとても美味しい。他は煮卵、メンマ、小松菜、海苔。小松菜の甘み、海苔の香ばしさが印象的で、麺とスープもさることながら具の美味しさが光っていたと思う。総評全体的には十分美味しい。しかし塩辛くてスープまで完飲したくなるほどでは無い、魚介系あるあるな結果に。
EbiShiitake
流星
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
麺
つるっとした中細ストレート麺
歯応えも普通で麺に大きな特徴はない
スープ
澄んではいるが、煮干しと魚介節がしっかり効いていて、前半はただただ美味しい。しかし出汁の強さに負けないよう塩辛くもしてあるので、後半ちょっとキツくなる。
具
チャーシューは豚バラ2枚、鶏、鴨。味が染みていてとても美味しい。
他は煮卵、メンマ、小松菜、海苔。
小松菜の甘み、海苔の香ばしさが印象的で、麺とスープもさることながら具の美味しさが光っていたと思う。
総評
全体的には十分美味しい。しかし塩辛くてスープまで完飲したくなるほどでは無い、魚介系あるあるな結果に。