久しぶりの更新となりました。今回は「丸源ラーメン」さんにお邪魔しました。動画などを見てると食べたくなります。サイトを見てこちらの店舗にお邪魔しました。
昼と夜ご飯の間の時間帯にお邪魔したのですぐに着席できました。
注文は座席のタブレットでの注文となっています。
今回は辛い肉そば「辛肉そば」にネギをトッピングしました。
名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に辛みが加わったラーメンとなっています。
10分ほど待って着丼。　今回はかなり待たされた感じがしました。
まずはスープから。　辛すぎず程よい辛さがいいです。基本ベースが美味しいく飲みやすい。ニラやゆずがアクセントになっています。
麺は細麺。スープと絡めて、ニラやネギと絡めて。
豚バラ肉が意外と多めに入っていて肉と絡めてどんどんすすれます。
卓上の「揚げニンニク」は丸源ラーメンの名物となっていて入れ放題。　麺と合わせて。　ガーリックの風味が好みになりした。

最近食べたくなり急遽行きましたが美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。