1/12（日）11：00　開店時4名待ち　

券売機はなく口頭注文後会計。正面向かい合わせのカウンター。左手奥にもテーブル席があるようだ。男性2で切り盛り。昭島から移転後初訪問。

シルバーのトレーに乗って配膳。グラスは底部が膨れたもの。レンゲのサイズは普通。小盛りでもデカい器でたっぷりのスープが嬉しい。永福町系らしい、微かにビターなニボの旨味が動物系と鰹などの魚介風味を背景に広がる。今風の煮干しラーメンとは一線を画した味わいは健在。カメリアラードによる蓋で熱々なのもスープの旨味を引き立てる。デフォで軽く胡椒が振られており、その刺激は良いアクセントになっている。

草村商店の中細軽い縮れ麺は気持ち柔めの歯ごたえ。小盛りにしたのでひと玉分。

具は、刻み葱。ゆず皮の小切片。メンマはコリコリというよりよく煮込まれているので、ちょっと柔らかいシャクシャクした歯ごたえ。なると。チャーシューは、厚みのある中サイズの物が一切れ。脂身少しついた部位で歯ごたえ残し、味の浸み込みはそこそこある。

小盛りでもデカい器でたっぷりのスープが嬉しく、昭島時代と変わらず間違いのない永福町系らしい味わいが楽しめた一杯だった。