1月26日(日)､無性に東池袋大勝軒のあつもりが食べたくなり実に13年4ヶ月と15日ぶり😅午後2時頃に2度目の訪問で店内7割りの入りでこの時間なのにひっきりなしに来店して来ます｡
　店内は木目調で広々としたファミレス風の､今日現在中央に下に棚のある対面式16人掛けテーブル席が1卓に4人掛けテーブル席が7卓､窓側に4人掛け小上がり席が4卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(子供用椅子や食器あり､入って右側にお手洗いあり)｡
　今日は確認出来た所では男女店員さんの6人体制みたいです｡
　卓上にはビオレ消毒液､お水ピッチャー､コップ､黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(割り箸は申告制)調味料は胡椒､お酢､一味唐辛子､おろしにんにくがあります(豆板醤は申告制?)｡
　さて今回はもちろんあつチャーシュー1200円を入って正面の万札.新札券売機にて発券｡
　食券提出時､あつもりでオーダー。
　午後2時16分､注文してから約15分ほどでレンゲがセットされた朱塗り?のお盆に乗せて配膳されたそれは｡
　動物系と魚介系が絶妙なバランスの甘辛酸っぱい大勝軒系豚骨魚介つけ汁に一度水で締めた後お湯で温められた熱々の自家製中太ちょいウェーブ麺やっぱり旨し😆😆😆😆
　具は2種類のチャーシュー計4枚に味の染みたシャクシャク食感のメンマ､チビ海苔1枚にナルト🍥､刻み長ネギ等です｡
　最後セルフのスープ割りを頂き今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は中華そばを頂きにまた伺います☺️｡