みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ならばないピン子】

＊店

栃木の名店「一品香」の系譜である此方『らーめん 香月』さんへお邪魔してみた。
ピン子系では珍しく行列なくスムースインだが、この日はお昼時ともあってテーブル待ちが数組。
カウンターのアタシはスムースインして初オーダーの表記だ。

＊丼
脂玉の浮くスープに煮豚、メンマ、薬味ネギが乗って到着だ。

＊スープ
動物系出汁は麹味噌によりマスクされるがコク深い仕上がり。
加えてかなり高温で提供されたので、満足度はかなり高い。
白味噌中心で甘さはないが、塩気よりも旨味が勝る。

＊麺
ピン子系としては太い不揃い手打ち麺は粉の風味に溢れる。しかも老舗店のようなやわめの茹で加減で提供されたのも琴線に触れた。
うまい　手打ち　うまい

＊具材
特筆は何と言っても焼豚、周囲に着いた焼き目が香ばしい。
肉質も素晴らしく、近隣では「自慢亭＠館林」とコチラは別格の美味さだ。

＊総評
コク深い味噌スープと極上の麺、チャーシューが楽しめる一杯だ。
胃袋に余裕があればチャーシューメン推奨なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが