Item: 尾道ラーメン壱番館
Rating: 68
Author: 釣吉麺造

68点

数年ぶりの訪問。
相変わらず連休や週末には観光客が長蛇の列を作っている。
長年尾道ラーメンのトップに君臨していた当該店ではあるがここ最近すこぶる評価を落としている。
理由が気になり足を運ぶことにした。
平日のお昼時を外して訪問したおかげで並ばずに入店できた。
注文して5分かからず着丼。
久しぶりの対面となったが見た目は変わっていない。
味は… 甘い！前回も感じたが今回はそれ以上に甘く感じた。
背脂の良さが完全に消えている。
スッキリだけどコクも感じたあのラーメンでは完全になくなっている。
なるほど。評価が落ちた理由が一口目で何となく分かった。正直お店の雰囲気やラーメン自体のビジュアルは私好みであったがいかんせんラーメンの味が悪くなり過ぎている。
食べれば食べる程甘味が邪魔をして背脂とチャーシューが口の中でまとわりつく。箸が進まず空腹で行ったのにも関わらず完食するのに苦労した。
思い出もある好きなラーメン屋さんであったが非常に残念。
当分足を運ぶことはないであろう。