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「上特選ラーメン 1400円」@麺家 たいせいの写真2025/01/27 11時45分頃訪問
長らくBMしていた人気店を今回も攻略しようとコチラに初訪問。
駅から降りてすぐと好立地、店前に着くと20人程のお待ちとヤハリ並んでますね。
先に券売機で掲題の品とライス(150円)をポチポチして列に接続。待っている間に食券の回収とお好み、ライスはおかわり自由ではなくなった様でライスの量を聞かれましたので、全て普通のライスは大でお願いし、待ち開始から40分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、豚骨も使ってる様ですが鶏を中心としたスープらしく軽快な印象です。カエシの効かせ方は思ったよりも穏やかですね。結構、飲みやすいスープで年配の方もチラホラ見かけるのも納得です。
麺は平打ちのストレート。酒井製麺の麺箱があるのでソチラのでしょう。相変わらずこの手のスープに合いますね。
具材はチャーシューに海苔、味玉、青菜、ネギと言った布陣。チャーシューは全て部位が違うモノが一枚ずつありなかなか面白い趣向ですしウマイヤツ。青菜も冷凍でないのは好印象、味玉もまずまずの美味さ、海苔はご飯のお供にバッチリ、ネギは少し多めが嬉しい。
キュウリの漬物や豆板醤等でライスを彩りながら、ラーメンには胡椒や生姜を投入し完食、ご馳走様。
鶏をメインに据えた家系ラーメン、個性的ですね。
豚骨の様な野趣みたいな荒々しさは薄いですが、結構皆に好かれそうなタイプ。人気なのも解りますね。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ゴブリンさん、
やっぱ並びますよね、この店
僕は23年末に行きましたが、当時はライス無料でしたよ
物価高騰の煽りを受けてますが、仕方ないですかね?

まなけん | 2025年1月27日 22:47

近くの町中華に行った際、行列を見ました。
鶏主役のニューウェーブの家系の様ですね。

おゆ | 2025年1月28日 09:27

まなけんさん、こんにちは〜
ライスおかわりは出来なくなりましたが、大だと十二分な量でしたので大喰いじゃなければ問題ないかな?とは思いました。しかし、予想してたとは言え並びますねぇ〜

ゴブリン | 2025年1月28日 09:43

おゆさん、こんにちは〜
鶏主体の家系と言うことでBMしてましたが、やはり違いましたねぇ〜何気に中野坂上って良店多いですね。

ゴブリン | 2025年1月28日 09:44

家系で20名以上待ちって未だに経験ないですね🤔一番で「末広家」の15名くらいでしたよ😅まだ「吉村家」は行けてないです🤭

川崎のタッツー | 2025年1月28日 17:27

タッツーさん、こんにちは〜
豚骨に比べると軽めで食べやすいからですかね?老若男女な客層でかなり人気ですね。吉村家は今や観光地化のせいかとんでもなく並んでるらしいですねぇ〜

ゴブリン | 2025年1月29日 09:17