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「和牛白湯ラーメン 1450円(税込1600円)」@牛門ハラルラーメン 池袋の写真4月26日(土)、一度1月29日に伺うもお昼休みで振られてリベンジでこちらへ午後1時9分頃に初訪問で先客5人後から1人。
 こちらはイスラム教徒に本物の日本のラーメンを体験してもらい為安心して食べられるハラールラーメンを提供するお店を出したらしいです(浅草店には24年2月20日に伺っています)。
 雑居ビルエレベーターで4階に上がった店内は奥右側に祈祷室も用意された和風で広々とした、今日現在4人掛けテーブル4席が卓と2人掛けテーブル席が2卓、6人掛けテーブル席が2卓、3人掛けテーブル席が1卓ありお水は出して頂きました(奥左側にお手洗いあり)。
 今日は外国の方メインの男性店員さんの3人体制みたいです。
卓上にはメニュー、割り箸、紙ナプキンが備えてあり調味料は見当たりません。
 さて今回は基本メニューの中からシンプルに和牛白湯ラーメン1450円(税込1600円)を口頭にて注文(レジにて後会計)。
午後1時15分、注文してから約5分ほどで先割れスプーンの様なレンゲと一緒に配膳されたそれは、
 表面が泡立った牛特有のコクと旨味をちゃんと感じる白濁した牛骨スープに喉越しの良い中細縮れ麺が旨し😆😆
 具は甘辛く炊かれた少量の牛肉しぐれ煮に揚げネギ、小ネギの小口切りと糸唐辛子等です。
 今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
 インバウンドのお客さんメインなので中々強気な値段設定ですが😅次回は和牛スパイシー白湯ラーメンを頂きにまた伺います☺️。

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