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「淡麗もく蕎麦」@麺堂イズムの写真2025年1月(木)

少し前から気になっていた木曜日だけのメニューをやっと食べに行けます
業務もお昼過ぎまで忙しく今の時間帯だけ空いたのでお昼を食べに自家用車のフェラーリに乗換えて行きます

13時25分、イズムさんの看板があるジャリの駐車場に到着すると隅っこに店員さんのかな
軽自動車しか停まっていません

店内に入ると女性店員さん2人のみでお客さんはいません
店主さんは木曜日はいない感じです

入口左側にある券売機から木曜日限定の表題(1000円)のボタンを選択します

食券を近くにいた女性店員さんに食券を預けると醤油と塩から選べる見たいなのでオススメをお願いしたら「先ずは入って醤油を食べて下さい」と、言う事なのでお願いしました

塩は新しく追加されたメニューだそうです

案内が入った手前端のカウンター席に腰かけます

お水はセルフで給水器があり下には磯屋商店さんの看板が立てかけられていました

13時32分、サイドから女性店員さんが運んで来てくれて着丼です

スープは濃いめの琥珀色をしていて香味油がプカリと浮いています

飲んで見ると芳醇な醤油に煮干しが効いていおりエグミ感はほぼ無く鶏の旨味やコクもあり美味しいですね

麺は加水抑えたストレート細麺でしなやかで少しネバリを感じつつサックリとし小麦も感じられスープに良く合う麺です

低温調理の豚肩ロースと鶏ムネかな
厚みも有りしっとりとしていて柔らかです
豚肩ロースだけは冷たくてチット残念

青ネギは超細くカットされておりネギの機能はせずビジュアルですかね

13時38分、食べ終わり店内はややお若いご夫婦と男性のお客さんが2人でした

木曜日しか食べれないメニューが有るとは無知でした

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

>「先ずは醤入って油を食べて下さい」
???
入って醤油を、ですかね
木曜日だけ弟子に店もメニューも任せるんでしょうか

RAMENOID | 2025年2月6日 04:59

おはようございます
木曜日だけのメニューなんてあるのですね
しかも醤油、塩があるんですね
今度は塩も食べにでしょうか

キング | 2025年2月6日 06:51

おはよー
我が家の机の上にもフェラーリありますよ(笑)
木曜日限定にするのは何故なのか‥
内容的には特別感なさそうですが?
隣のハンバーガーは気になってますね😀

あひる会長 | 2025年2月6日 07:23

RAMENOIDさん>ご指摘はありがとうございます🙇
少し暗かったりすると字が見にくくなってしまいます。
一応は確認はするのですけどね。
常連さんとの会話を聞いていると水木と店主さんがいない様な事を話していました。
木曜日は確実にいないかと…😄

黄門チャマ | 2025年2月6日 07:28

キングさん>イズムさんは普通の営業日より木曜日の方が凄く気になってしまいました。
過去のポストを見ると限定の提供も有りますからね。
勿論、今度は塩を食べて来たいと思います🫡

黄門チャマ | 2025年2月6日 07:30

あひる会長さん>私の推測ですが木曜日は本来定休日ですから、お弟子さんの向上と人は入るので休むよりは営業していた方が効率は良いのでしょうか?
木曜日…今日の方が私は良いですね。
今日はお昼を食べる暇が有りません😭

黄門チャマ | 2025年2月6日 07:41

おはようございます!

スープが少な目に見えるのは、丼が厚底だからかな?
駐車場もそこそこ広いようだから、まずはデフォのイズムをGETしたいッス(^^♪

黄門チャマさん、こんにちは。

何故か猪木イズムを連想してしまいますよね??
仄暗い丼の奥に引き込まれそうな器が映えます。
塩よりも醤油と決めて今まで生きてきましたから!

ひゃる | 2025年2月6日 10:14

こんにちは。
木曜限定メニューですか!ちょうど私が昨日レポ上げしたメニューが火曜限定だったので親近感湧きました(笑)限定という言葉に私は弱いです🤣

poti | 2025年2月6日 10:25

ラーメン大好き(nao)さん>今はスープも少なめだしこんな丼が多くなりましたよね。
以前よりは駐車場が広くなりましたから食べに来て見て下さい😄

黄門チャマ | 2025年2月6日 15:55

ひゃるさん>猪木と言ったらボンバエでしょう。
まっ、イズムもありかな(笑)
確かに良く器を見ると引き込まれそうですですね。
私は美味しければ塩でも醤油でも良い派閥です😁

黄門チャマ | 2025年2月6日 15:58

potiさん>私もイズムさんは調べていなくて分からなかったですが木曜日は違ったメニューを提供していました。
今更ながらです。
私もpotiさん程では無いと思いますが限定には弱いです😅

黄門チャマ | 2025年2月6日 16:05

こんにちは。

こちらは先日お店迄は行ったのですが時間なくて退散しました。
自分はマセラッティで訪問してみます。

glucose | 2025年2月6日 17:03

glucoseさん>時間がなくてお店前で退散とは残念でした。
未練は無かったですか?
羽のはえた車はマセラティなんですかね?
私はglucoseさんの車は見た事がないです。
シノさんは見た事が有るみたいですけどね😄

黄門チャマ | 2025年2月7日 08:04