Item: ラーメン富士丸 板橋南町店
Rating: 75
Author: nobさん

75点

全体に漂うジャンクの匂い…
この感じが好きな人には
たまらないのかもでしょう

全体に火を通しすぎでしょう、
麺も野菜も。
まさかの外れを引いただけかもしれませんが…
ただ「柔らかい」とも違う感じ。

そこに解りやすく油がくるもんだから
よくも悪くも全体がまとまる。みたいな
スープはおいしいので全体としては完成している

生姜だれ、ニンニクだれは面白いですが
基本的に味に足し算をするもんなので
酒飲みの皆様には受けるでしょう…
でもラーメンとしてはなんやろう、
とにかくジャンクの匂い。