2月3日(月)､午前11時48分頃に初訪問で先客2人後から3人｡
　店内は半地下にある和風でコンパクトな､今日現在下に棚のある厨房向き立ち食い形式のコの字カウンター9席と壁向きカウンター1席ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(下に荷物カゴ､お手洗いは見当たりません)｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､が備えてあり(ボックスティッシュはカウンター下)調味料は七味唐辛子､粗挽き唐辛子､すりごま､山椒､自家製辣油があります(ニンニク､ショウガは申告制)｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中華そば900円を入って左側の新札対応券売機にて発券｡
　午前11時55分､注文してから約6分ほどでレンゲとエスビーテーブルコショーと一緒にお盆に乗せて配膳されたそれは､
　鶏ガラ.ゲンコツ.煮干しをじっくり長時間炊き出した旨味たっぷりとある､煮干しがしっかり効いた清湯醤油スープに喉越しの良い中太ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らか煮豚バラチャーシュー1枚にシャクシャク食感のメンマ､ナルト🍥に刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回はちゃんと日本蕎麦を頂きにまた伺います☺️｡
　遅ればせながらオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡