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今日は、昨日のリベンジ。鹿児島三軒目。やはり老舗のこむらさきさんへ。熊本こむらさきとはまったく関係なし。鹿児島ラーのこむらさきです。前日本店にアクセスするも15時で閉店の張り紙…。_:(´ཀ`」 ∠):雪に弱すぎ…。で、仕事抜け出し駅中アミュ店にこそっと参上!この後の会食もあるので小でオーダー。湯あげの目の前カウンターに座る。ん?ラーメンの作り方が違う∑(゚Д゚)麺を湯あげからの丼にどん。お湯に千切りキャベツ湯通し。キャベツをドン。椎茸ポイ。チャーシューポイ。と山盛りにしてそのまま、2種類のスープをお玉一杯づつジャバ。着丼。わー不思議。薄い色の鹿児島ラーがご尊顔。チャーシュー小さいのがドバ。その下に椎茸の薄切りが。キャベツ、小口ねぎ。麺はソーメンのような白細麺。よく混ぜてお召し上がりくださいとのこと。まぜまぜ。では、実食。スープを…。おっ、美味い。鶏と豚のダブルスープかな?よい。麺を…あーやっぱりダメだ。自分の口には合わない。ラーメンの麺というより、やはりソーメン。なんとなくこの麺の香りも合わない。不味くはないんだけど…なんか違うんよな…。キャベツよろし。チャーシューは普通。スープは具がなくなるとそこはかとなくしょっぱい。完食。これがザ、鹿児島ラーメンなのはわかるんだけど、これで育ってない自分としては合わないラーメンだなあと思いました。あと、お新香が仕入れ先の問題で中止しているとのこと。張り紙店内写真にアップしておきました。ご確認ください。ザ、鹿児島ラーメン。ご馳走様でした(^人^)
アミュ店にこそっと参上!この後の会食もあるので小でオーダー。湯あげの目の前カウンターに座る。
ん?ラーメンの作り方が違う∑(゚Д゚)
麺を湯あげからの丼にどん。お湯に千切りキャベツ湯通し。キャベツをドン。椎茸ポイ。チャーシューポイ。と山盛りにしてそのまま、2種類のスープをお玉一杯づつジャバ。着丼。
わー不思議。薄い色の鹿児島ラーがご尊顔。チャーシュー小さいのがドバ。その下に椎茸の薄切りが。キャベツ、小口ねぎ。麺はソーメンのような白細麺。よく混ぜてお召し上がりくださいとのこと。まぜまぜ。では、実食。
スープを…。おっ、美味い。鶏と豚のダブルスープかな?よい。麺を…あーやっぱりダメだ。自分の口には合わない。ラーメンの麺というより、やはりソーメン。なんとなくこの麺の香りも合わない。不味くはないんだけど…なんか違うんよな…。キャベツよろし。チャーシューは普通。スープは具がなくなるとそこはかとなくしょっぱい。完食。
これがザ、鹿児島ラーメンなのはわかるんだけど、これで育ってない自分としては合わないラーメンだなあと思いました。
あと、お新香が仕入れ先の問題で中止しているとのこと。張り紙店内写真にアップしておきました。ご確認ください。
ザ、鹿児島ラーメン。
ご馳走様でした(^人^)