2025年2月6日(木)、RDB的、初海外進出🎉
台北にやって来ました。宿に荷物を放り込んで、西門地区へ出かけます。街は雑多でまさしくリトル渋谷ですが、地下に降りると台湾のソウルフードなメシ屋が軒を連ねます。すごい活気！全員中国語！

店の奥の大将に会釈して、4人テーブルに着席。卓上のセルフ伝票で｢牛肉家常麺｣200NT$(ニュー台湾ドル、1NT$≒5円くらい)にチェックを入れて提出。一緒に頼んだ水餃子90NT$と同時に着丼しました。

スープはThe牛骨。全然食べやすく、濃厚出汁が気持ちいいお味です。店の片隅にある辣油や芝麻醤なんかの味変グッズを使って行くと楽しかったかな。食ってる時はそこに気が付きませんでした。

そしてなんと言っても麺！幅は1～2cmほどでバラバラ。肉厚で、厚い水餃子の皮でできているような麺です。｢家常麺｣と言うのは刀削麺みたいな肉厚麺のことを言うらしいのですが、これは刀削麺じゃないと思います。だけどワタシ史上、最大厚みの麺だったかも。強烈！

乗っている牛肉は2～3cm程の厚みがありますが、クチの中で溶けるんじゃないかってくらいにホロホロ。味付けもしっかりしていて好み。この肉も良かった！

サイドのはずの水餃子は何と10個入り！これだけでお腹いっぱいになりそうなボリューム。全部平らげたら腹パンです。美味かった！

さぁ！地下鉄に乗って、夜市を冷やかしに行くとしましょう。まずはご馳走様でした。謝謝！