地下鉄空港線「天神駅」から徒歩約6分、親不孝通りから天神横丁に入ってすぐの所に店を構える当店。
「晴れる空」という店名からは何屋さんだか想像し難いが、昼は豚骨ラーメン屋、夜はラーメン居酒屋の形態をとっている。
外観からは手狭な印象を受けるが、店内は存外奥行きが深く、手前にカウンター6席と奥には座敷。
座敷にもカウンター5席と4人テーブル2卓があり合計19席のキャパ。
このキャパを調理1人とホール1人の2人で捌いている。2人とも昔ヤンチャしてた風貌だが笑顔は可愛い。
メニューは「豚骨ラーメン」「豚骨担々麺」「汁なし担々麺」「煮干し豚骨」「赤辛豚骨ラーメン」の5本柱で、チャーシューメンやワンタンメンも提供している。
セットメニューも用意されており、半チャンや唐揚げ、白飯等を好みのラーメンと組み合わせることができる。夜はおつまみメニューもあるので、チョイ飲みや〆にも対応している。
とりあえず、カウンターに腰掛け、基本の「豚骨ラーメン 650円」を固さ普通でオーダー。最近650円だと安く感じてしまうのは自分だけではないだろう。
結構待って着丼したラーメンは正統派のTHE長浜系で表面の油は多め。
スープは豚骨の旨味が濃厚に出ており、カエシもバッチリ決まって旨い。クセも無いので豚骨苦手な人でも大丈夫だと思う。
やや太めのストレート細麺は固さ普通でもしっかりしたモチプチ食感。スープの持ち上げも良い。
トッピングは刻み葱とチャーシュー2枚とシンプルな長浜スタイル。
チャーシューは厚手で3mmくらい。噛み応えのある肉感で、スープの邪魔をしない控え目な味付け。
卓上調味料はコショウ、摺りゴマに紅生姜。ニンニクは言ったら出してもらえる。辛子高菜は有料50円。
途中でゴマと紅生姜を投入して、最後まで美味しく頂けた。
前客2名も自分も替玉無しで、入店から退店までの時間が30分強。このタイミングだけだったかもしれないが、長浜ラーメン屋としては回転が悪いので、時間に余裕を持って訪問するのが良いかもしれない。