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《 thoughts 》膨よかな黒さつま鶏をメインに乾物•魚介出汁に加え仄かな煮干しがelegantに後追いする滋味溢れる旨味🐓奥深い醤油(鶴醤•弓削田etc)４種をblendされた艶やかでじんわり染み渡る芳醇な清湯Soup🥢濃密creamyな半熟でコク円やかな栃木県産那須御養卵の味玉🥚香ばしく炙られ脂身の甘みが溶け出す豚バラ国産三元豚にしっとりとjuicyな霧島高原ロイヤルポーク２種の叉焼🥩切り立てfleshな北海道産小麦(ゆめちから•春のいぶき)を配合ツルモチ食感に心地良い柔らかさとコシを残し芯を感じさせない滑らかな舌触りが特徴的な自家製手揉み中太縮れ麺がfitした麺や七彩の系譜を確かに感じさせつつ独自性のある一杯😋
40Clockers
yzim
Max
FUMiRO
ゆずやん
膨よかな黒さつま鶏をメインに乾物•魚介出汁に加え仄かな煮干しがelegantに後追いする滋味溢れる旨味🐓奥深い醤油(鶴醤•弓削田etc)４種をblendされた艶やかでじんわり染み渡る芳醇な清湯Soup🥢濃密creamyな半熟でコク円やかな栃木県産那須御養卵の味玉🥚香ばしく炙られ脂身の甘みが溶け出す豚バラ国産三元豚にしっとりとjuicyな霧島高原ロイヤルポーク２種の叉焼🥩切り立てfleshな北海道産小麦(ゆめちから•春のいぶき)を配合ツルモチ食感に心地良い柔らかさとコシを残し芯を感じさせない滑らかな舌触りが特徴的な自家製手揉み中太縮れ麺がfitした麺や七彩の系譜を確かに感じさせつつ独自性のある一杯😋