10周年おめでとうございます㊗️
2月6日に10周年を迎えた柳麺 呉田さん
今年も素晴らしい周年祭に参加しようと
9時30分頃到着、今年もPPでした(*^^*)
中野さんからPPで待ってますとの事だったので
無事、達成出来て喜びもひとしおでした
直後に後客が直ぐに来たのでギリギリセーフ

中野さんが1度買い物に出できたので
その時におめでとうございますと伝えました
その後、直ぐに周年では恒例のトリオ
えがさん、パトさん、1日3食さんが！
ここで会うのは自分にとっての恒例行事です

10時30分の段階で並び23名程だったかな
一時期よりも周年の並びは穏やかです
恐らく2000円の価格というのも大きいのかも？

開店、約10分前にオープン、並び30数名かな
美人奥様に10年SOBA(2000円)と
エシレバターライスの神戸牛丼(700円)オーダー

写真では分かりづらいですが。。。。
ラーメンも牛丼も器が他の方よりも一回り🤭
ほっき貝は入れ忘れで別皿でした

麺
春よ恋 一等粉 はるゆたか

中細～中太の平たい麺でほぼストレート
スープを吸ってやや褐色に染まったこの感じ
麺の太さが倍以上ならちょっとだけ二郎っぽいかも
あくまでも見た目だけですが💦

柳の様なしなやかさも残しつつ
スープに凄く合って美味しい麺ですね！
今年はこんな感じの麺で来たか～と驚きましたが
細麺より太麺派の自分にはこういう麺ウエルカム！

麺量は有難いことに2玉という事でした！
なので麺量は300gと言ったところでしょうか
本当にいつもありがとうございます😊
ボウルでなくてごめんなさい
そう言われる事って人生であまり無いですよね💦

醤油
魯山人醤油(丸新醤油)
2021年長期熟成醤油(末広醤油)
鶴醤(カマロク)
淡紫(末広醤油)
杉梅仕込醤油(カマヒサ)

スープ
比内地鶏 信州黄金シャモ
長州かしわ ほっき貝等

色々と高級素材が使われているスープ
じんわりとした美味しさが広がります
鶏のふくよかさの中にほっき貝が顔出てるのか
なんとも言えぬ複雑な旨みが交差するような
普段、飲んだことの無いスープでした
まあ、そもそも清湯あまり食べないですし💦

この辺りの詳細は15時以降に行かるおじ様達
其方の方々のレビューを参考にしてもらえれば

具
A5和牛サイコロステーキ、生ゆば、菜の花
ほっき貝、松阪ポークの吊るし焼き

サイコロステーキはゴロゴロと入ってました
和牛のステーキとか素敵🥩
松阪ポークは2枚で絶品デラべっぴん！
生ゆば入りのラーメンは日光で食べた時以来
菜の花は何気にスープに合ってたと思います
ほっき貝はクニュクニュオモローな食感

牛丼はエシレバターを使ったバターライス
それだけで高級感溢れてるのに
松阪牛を使った牛丼だなんて美味しすぎる！
この牛丼、2年ぶりに食べたけど。。。
本当に美味しすぎる牛丼です！！

この牛丼。。。有難いことに倍盛り😭
もう。。キング感激😭ありがとうございます🙇‍♂️

最後にスープを飲み干してご馳走様でした
改めて10周年おめでとうございます
麺友さんにも会え、美人奥様にも会え
そして中野さんに会え倍盛り大満足ぷふぁ


【今日の無理やりダイエットポイント】
去年はこの後にどでんですり鉢600g油そば
それに比べたら。。。

15時過ぎにプロのよっぱらいなおじ様軍団
久しぶりに会えるかなと顔出してみたものの😭