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95点
ラーメン少なめ硬め[ラーメン/醤油]
大勝軒 北習志野店（千葉県船橋市）新竹麺人

久しぶりに車で20分かけて北習志野へ。連休最終日でもあり、列ぶお客はおらず、２時近くにもかかわらず、来店する客が切れないのがこのお店のすごい所。ラーメン少なめ固めをオーダー。まずはスープ。かえしに負けない様に煮干しの風味が出ています。麺もしっかり。久しぶりということであっというまにスープを若干残して完食。さすがに大勝軒。口に残った煮干し風味に満足しながら家路に着きました。また来ますよ。

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