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「ラーメン(並)¥900+のり¥100+ライス+ビール¥500」@横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店の写真祭日のこの日は浅草の家系目指したのですが、ぐっすり寝ちゃって目覚めたら東京駅😅それならとラーストは混んでるので御茶ノ水の武蔵家が未訪問なのを思い出し訪問。
11:30着、何度も前を通ってましたが家系らしからぬ綺麗なスッキリした店内。
お店は男性2名、2人とも手練の所作。入り口横にデッカイ炊飯器に青カッパ。
そして何より素敵なのはご飯茶碗が大きく立派。
普通に盛っても他の店の2倍はお米ありますよ(笑)
そしてスーパードライ中瓶が¥500-とアテはなくてもめちゃ安いじゃありませんか。
私がビール飲んでると後客の学生が続きあっという間に店内満席。
私以外、皆学生。
しかも皆ライスお代りしてますね(笑)
そんなこんなで御対麺、ニンニク山盛りしパシャリ📷️
一口啜ると、微乳化したスープは、豚骨の旨味が際立ち若干控えめな鶏油のせいかワイルド感あり美味スープですよ。
正直申せば、期待してたより美味しく感じるのは家系が久しぶり有るのかも。
もちろん即座にスプーン山盛りの摺りニンニクをIN、堪らん美味さにパワーアップ☝️
酒井製麺製の平打麺は食べ始めが丁度よい硬さで太くないせいか後半は軟目になりますがそれはそれで美味しいのよね。
豚チャーは家系では厚め、燻香は余り感じられませんが他の武蔵家より明らかに美味しくて良いチャーですよ。
ほうれん草はペチャの手前ですが量も大目でこれならオッケ~。
炊き具合、私にはちょい硬めでしたが、ライスはニンニク7に豆板醤3がわたしの何時もの黄金比なんですが豆板醤じゃなくて辛そうな一味のペースト、なのでニンニク8対一味2がバッチリでした。
この日も海苔巻ライスが美味いのなんの、マジにライスが主目的(笑)
軽く盛ってますがゆうに一杯半は有りましたね。
今日も美味かったぁ。
ニンニクを久々に決められたので満足感バッチリ。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☀
休みだとニンニク量違いますねー🤣

NORTH | 2025年2月21日 07:31

こんにちは。
この場所だと学生が多そうですね^^ちなみに、コメ頂いた屋台で会った人はキャッチじゃなかったですよ♪若い女性なら警戒しますが、普通の気さくなおじさんでしたので🤣

poti | 2025年2月21日 08:25

こちらは朝ラーもあるし、嬉しい店ですよね
武蔵家さん、朝ラーやってないところは未訪の店もけっこうあるんですよ
家系欲、ライス食べたい欲が満たされるんですよね

RAMENOID | 2025年2月21日 08:33

こんにちは。

ライスにニンニク山盛り(笑)。
と思ったらご本尊にもたっぷり投入。
仕事中だったらできませんね。

glucose | 2025年2月21日 11:09

ガッチャマンさん おはようございます。
ライスの盛り大切ですね♪
老眼鏡なんで茹で玉子かと思ったらニンニクでした
(^^;

麺スタ | 2025年2月21日 11:28

こんにちは
ラーメンよりライスのニンニク凄すぎ
このあとはデート出来ないですよ(笑)

あひる会長 | 2025年2月21日 12:31

ライス上の山盛りニンニクに、
達成感がしかと伝わるかの様です(笑)

おゆ | 2025年2月21日 13:32

ナイスニンニクです。武蔵家巡りを意識したことはないけど、御茶ノ水は武蔵家の中でもファンが多いですよね。しかし、武蔵家系といえばラーメン並650円海苔50円でライス無料、というのが長らくの標準だったのに、それが1000円か………

スージーのなのなQ | 2025年2月21日 19:15

どもです!
ラーメンのほうはスッキリかもしれませんが
ライスのそのニンニクが全然スッキリじゃないですよ
腕白なそのニンニク量が素晴らしいです!!!1

さぴお | 2025年2月21日 20:36

こんばんは。
休日は並ばないんですね。
武蔵家は未訪なので狙ってみようかな。

kamepi- | 2025年2月21日 22:52

こんばんは^^

いつの頃からか、電車で座っても寝なくなりました。
休みの日に都内ってこんなにハードル高いとは。。。

としくん | 2025年2月21日 22:59

毎度です。
こちら武蔵家の中でも個人的には上位です。
心残りは写真を撮り忘れた事ですかね…。
それにしてもニンニク載せ過ぎですって…(笑)

コテハリアン | 2025年2月22日 05:42

おはようございます^^
久し振りに見ましたニンニクオジサンのニンニク🍚
スープにも入れたんですよね。
家に帰ってから言われませんか?
家刑だったりして(笑)

mocopapa(S852) | 2025年2月22日 06:02

おはようございます。
ライスにニンニク山盛りはやばいっすねw
最近近くに美味しい家系ラーメン店が出来たので、そちらで私もライスニンニクマヨネーズを初体験しました。美味しいですよね😆

麺’s | 2025年2月22日 07:02

こんにちは

武蔵家さんいいですね。
海苔増しに、ライスも鉄板ですね。
ニンニクと位一味は8:2ですね。

ももも | 2025年2月22日 20:57

完全に明大生の食堂と化してますね、ココ。祭日でも登場しますか。これが数年前までは650円だったなんて、まあ学生で常時大行列だったのも当然ですw
ライスおかわり自由の条件でせまかっちゃん行ったら、一体どれくらい高菜食べるんでしょうね我々w

Dr.KOTO | 2025年2月24日 17:54