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「小豚ラーメン(にんにく少し・野菜・アブラ)」@ラーメン二郎 三田本店の写真11時22分(いい夫婦)到着、折り返しコーンからの更に折り返し2人目に接続。5~60人並んでそうです。今日はお弟子さんのラーメンを食べに意を決して並びますよ。1時間半くらいかな~。

て事で、12時37分着丼。RDBレビューを作りながらの待ちだったので、さほど長くは感じませんでした。

出汁は、醤油キレキレの上澄み油コテコテの非乳化出汁。

麺はデロ麺で、小麦の風味がダイレクトに感じられます。デロ麺も良いですね。

野菜は、ややクタ冷め気味でキャベツ率は低いものの、出汁とアブラを絡めて食べると最高です。

今日はなんと言っても豚に尽きますね。切り分けてるときから色々な部位を一人前毎にセットしてるのがわかり、色々な部分が入ってくることは予想できました。

見た目には分かりませんが、中には厚切り大判赤身主体豚から、端豚脂身プルプル部位や、小間切れ落とし豚(赤身・脂身など)等々バラエティーにとんだ豚がゴロゴロ入っていました。

赤身部分を先に食べ、最後に脂身祭り。国産豚特有の脂身の甘味を十二分に堪能してきました。

麺上げをしていた40代後半位の小柄な方がJr.さんでしょうか?今日も親父さん不在でした。心配ですね。

ラーメンは大満足でした。

出汁を4割程残してフィニッシュ。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

いぜずさん お疲れ様です。
各部位のブタがゴロゴロですか⤴⤴
国産豚の脂の甘みを堪能されたようで♪
長い時間並んだかいがありましたね!!
(,,> <,,)♪
しかし親父さん心配です。⤵⤵
( ・-・)

麺スタ | 2025年2月12日 20:52

いぜずさん、こんばんは。
恐らくそれがJr君ですね~
年齢はもう少し上だったと思いますがw
最近の三田本店美味いでしょ~

オーガス | 2025年2月12日 21:42

麺スタさん、こんばんは。
 
今日の豚は本当に凄かったです。値上げしましたが、それでもあの豚量で850円は本当にあり得ないサービスですよね。

それが、三田本店ですかね。恐れ入りました。わざと脂身を分離して、最後に一気に頂きました(笑)。

好きなものは最後に食べるタイプです。並んだ甲斐がありました。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年2月12日 22:59

オーガスさん、こんばんは。

初めてお目にかかりました。どことなく親父さんに似ていました。まさにお弟子さんのラーメン食べられました。

めちゃくちゃJr.さん豚のサービス良いですね。めちゃくちゃ脂身も沢山で嬉しかったです。最近の三田本店情報助かりました。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年2月12日 23:05

いぜずさん、おはようございます。
この日は平日ですか?
この時間帯に行けるのが羨ましいです✨
それにしても相変わらず並び凄いですね。

ケーン | 2025年2月13日 06:37

ケーンさん、こんばんは。

はい。2月12日(水)の11時22分に着きました。今、(火)(水)休みなので平日麺活行けます。

さすがの人気ですね。あのCPなら1時間半並ぶ価値ありますね。

コメント有り難うございました。

いぜず | 2025年2月13日 20:52