こんにちは
青森は確かに煮干だらけですが
関東とかでならかなりウケるかも！
濃厚煮干し系が手軽に24時間とか
これは中々いいですね

キング | 2025年2月13日 12:35

Potiさん、
この店24時間営業なんですか！
あの家系の山岡家とは関係ないんですかね？

まなけん | 2025年2月13日 13:18

しかし24時間煮干しが提供されるって凄いですねw
色的にマニア向けと思いきやセメントではないんですねw
何よりも青森はこの時期豪雪地帯なので店は大箱っぽいし
避難場所としても考えているのかもしれないですね〜山岡家が

右京 | 2025年2月13日 14:12

かなり食べ手を選びそうなスープですが、
何気に一般の人たちに受けいられそうなんですね。
青森は煮干の玄人が大勢いそうです😊

NORTH | 2025年2月13日 16:04

こんにちは。

茨城荒川沖の店とほぼ同じようですね。
煮干しの町青森でどう受け入れられるか興味津々です。

glucose | 2025年2月13日 16:24

こんばんわです

「煮干しラーメン山岡家」さんは食べましたが、potiさんも分かっていると思いますが「山岡家」さんでの鬼煮干しよりは破壊力が欠けますよね。
しかし煮干しだらけの青森で24時間煮干しを食べれたら煮干し好きには良いですね。
……24時間も煮干しを食べないですよね🤣

黄門チャマ | 2025年2月13日 17:14

こんにちは！
これはなかなかな雰囲気で・・・
神奈川には無いん？ですよね～

eddie | 2025年2月13日 18:13

煮干しラーメンだらけの青森での、
此方の立ち位置に関する考案になるほどと。

上手く棲み分けられると良いですね。

おゆ | 2025年2月13日 19:37

どもです。
山岡家だけでも凄いなと驚きますが
極煮干し本舗からの煮干しの山岡家
なんですね。
恐れ入りました。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月13日 20:36

屋号からてっきり家系かと思いました。
えっ、24時間営業の煮干ラーメン？スープの管理が大変かと⋯
でも極寒の青森で朝ラーは美味しそうですよね。

人類兼麺類 | 2025年2月13日 20:57

山岡家さん、煮干しも上手く作りますよね
極煮干し本舗のままじゃ、何でダメだったんでしょうね

RAMENOID | 2025年2月13日 21:08

こんばんはぁ～
極煮干し本舗と煮干しラーメン山岡家って何が違うのか
解らないのですが？
青森の人には煮干しは当たり前すぎるかもしれませんが
ほかの土地では重宝されるでしょうね。

mocopapa | 2025年2月13日 21:14

一昨日のグルさんのお車の中から初めてこの「山岡家」を埼玉県で見ましたね🤭

川崎のタッツー | 2025年2月13日 21:53

こんばんは(^-^)

あ～！多分これと同じような感じのメニューを荒川沖で食べたんですよ～。
感想は...多分potiさんと同じような感じだったかと(^-^;
基本の青森煮干とは住み分けをしないと...ですよね。

みーこ | 2025年2月13日 22:16

どうもです!

煮干しで山岡家とは攻めて来ていますね!
このリニューアルが吉となればいいですね!

じゃい(停滞中) | 2025年2月13日 22:47

こんにちは。

煮干しだらけ…改めて口にすると笑えますね😆

やっぱりネコが好き | 2025年2月14日 16:53

茨城かどっかにも、このブランドで出店してたような気がします。しかも、普通の山岡家からのリニューアルらしく。
煮干の価格って、3年前から比べるとブランドによっては3.5倍くらいにまで値上がりしてますから、そりゃあ凪もちゃん系に逃げるってもんです。そんな中、豚骨を捨てて煮干で勝負すると言う、コストを完全に無視した事業展開…漢気しか感じられませんねｗ

Dr.KOTO | 2025年2月24日 15:17