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「【限定】鬼煮干しラーメン 950円」@煮干しラーメン山岡家 弘前店の写真R7.10.26(日)19:30 この日は休日出勤で少し遅くなった&疲れたので煮干ラーメン山岡家さんでビールとラーメンを楽しむことに。券売機にて限定の鬼煮干ラーメンとビール、唐揚げの食券を購入し、カウンター席に。まずは瓶ビールで乾杯です。そして、待つこと10分ほどでラーメンと唐揚げが到着です。

スープはメニュー名の通り、超濃厚な粘度のある煮干スープ。ガツンと煮干が効いており、当然それなりにクセもありますが、意外と苦味やエグミなどは抑えられており食べやすさもあるバランス感。煮干を支えるのは豚骨などの動物系で、塩分濃度高めで味濃いめなのでビールにも合います。麺はモッチリとした太麺で、細麺も選べますが、この濃厚スープだと太麺が合いそうな気がします。

具はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、海苔、煮干し粉、柚子。チャーシューは肉の旨味はやや抜けていますが柔らかく、玉ねぎやネギなどの薬味は相性バッチリ。サイドメニューでオーダーした唐揚げは揚げたてでジューシー。これを煮干スープにディップして食べると煮干唐揚げに大変身。とてもビールに合う最高のつまみになりました。唐揚げと煮干の組み合わせ、嵌りそうです。最後はスープもほぼ完飲です。

24時間営業のお店でパンチのあるド濃厚煮干が食べられるのはありがたいです。唐揚げを煮干スープに投入するのもおススメですので、皆さんも是非!どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは期間限定メニューとなっているので、提供に関しては公式HPを確認ください。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

こちらも茨城のお店と同様24時間営業なのですね。
たしかこのメニューもあったような。

glucose | 2025年10月31日 12:15

こんにちは(^-^)

potiさん満足なド濃厚煮干...24時間チェーン店でそれは素晴らしい♪
...荒川沖でも同じの食べれるのかな?(^-^;

週末、ちょっと残念な天気ですがよろしくお願いします~!(^^)

みーこ | 2025年10月31日 12:25

こんにちは〜
家が付きますが家系ではなく、
煮干ラーメン屋さんなんですね🤔
スープに唐揚げをディップしてツマミにするの流石です😆

NORTH | 2025年10月31日 12:28

こんにちは
煮干しの山岡家は行ったことないですが
この鬼は惹かれすね!
バランスいい味濃いめので
唐揚げをディップして食べるのも美味しそうです

キング | 2025年10月31日 12:32

Potiさん、
へえ~、山岡家でこんな限定が。
豚骨は効いていないんですね。大型チェーンはこういったトライもできるんですね。

まなけん | 2025年10月31日 18:19

まなけんさん、こんばんは!
一応レポには書いていたんですが、豚骨は効いてましたよ♪

poti | 2025年10月31日 20:04

どもです。
暖簾変えてからは未訪問なんです。
初訪問店の扱いなので行くつもりですが
個人的には煮干し粉は苦手です。

おはようです

potiさんは青森で煮干しをたくさん食べていますから点数は控えめですね。
私は煮干しを数多く食べていませんからこの鬼煮干しは響きます。
前みたく山岡家さんで提供してくれていたら週一で食べていたのですけどね。

黄門チャマ | 2025年11月1日 04:54

煮干の山岡家さん、本場青森にも出してるんですね
かなり攻めた原点のようで
一人で飲める距離に山岡家さんがあるようで

RAMENOID | 2025年11月1日 05:34

おはようございます^^
休日出勤お疲れさまでした。
山岡家さんの煮干、限定で攻めてますね。
こういうのは食べてみたいです。
唐揚げに煮干しって合うんですね。
ビールと一緒に食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2025年11月1日 06:05

鬼煮干しは完飲もやや点数伸びずですか
ビールに唐揚げガッツリいってますねw

右京 | 2025年11月1日 06:26

これ旅行先で見かけて興味津々になってました!
けど店をそのままスルー、車が入って行ったのはしゃぶ葉...

なぜ!!!
なぜ家から遠く離れた土地でしゃぶ葉なんだ!!?!??

・・・もちろん爆喰いしましたけどね🤣

ダイエットマン | 2025年11月1日 08:17

おはようございます〜
煮干し効いてて美味しそうです!
こちらも行ってみたいんですけど、
近くの16合沿いにでもできないかしらw

らーめんじじぃ | 2025年11月1日 08:39

おはようございます^^

休出お疲れ様でした。
煮干しの本場で鬼とかチャレンジしてますねー
煮干しの山岡家が近くに出来ないかな。

としくん | 2025年11月1日 08:40

山岡家でも煮干しに特化したお店あるんですね🤔
皆さんが年に数回山岡家レビューあげるのを指をくわえ観てるだけの川崎市民です🤭

川崎のタッツー | 2025年11月1日 09:34

こんにちは。
山岡家さんも青森では煮干し専門店があるんですね。
24時間営業は使い勝手がいいですね。

kamepi- | 2025年11月1日 09:38

休出お疲れ様ですね。
鶏唐ディップ、なるほど!
濃厚煮干ならではですね。

おゆ | 2025年11月1日 10:01

こんにちわ。

「山岡家」サンの煮干し店、青森にも出店していたんですね。
初レポ時は見逃してましたw
「山岡家」サン自体、近くにないあんでああまり行けてないんですが好きなチェーン店です。
ちなみにコメント貰った「町〇商店」サンですがわざわざ食べに行かなくても良いと思いますが、
何処の店舗も通しの営業で使い勝手は良いんで意外と行っちゃうんですよね。

バスの運転手 | 2025年11月3日 11:50