●2025年2月13日(木) 晴 12:42訪問 12:58着丼。

●2025年29杯目(2月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市太田町1149に2025年2月5日（水）オープンした『手打ち中華そば　とりや』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側手前にあるカウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、店員に確認したお勧めの「雲呑中華そば（並盛）1,150円」をオープン記念価格の1,000円で注文し写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると16分後に発注した「雲呑中辛そば」が着丼しました。

●雲呑中辛そばは、麺の上にチャーシュー、メンマ、雲呑、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ茹で上げ前で180gありました。

●スープは、出汁がきいてあっさりした熱くて少し濃いめの醤油スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューは、お肉が柔らかくて丁度良い味付けのチャーシューで美味しかったです。

●雲呑は、柔らかい皮の中に具がたっぷり入っている雲呑で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい中華そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★