みーこ
BUBU
ともひ２
海山 湯二郎
コメント
おばんです。
煮干全開なラーメンがみーこさんは好きなようだけど、セメントは大丈夫なの？
わたしゃ、チョイと感じられる煮干しが好きです。セメントは死んじゃいます（笑）
すてぞー | 2025年2月16日 19:07こんにちは
ビジュアルもいいですね。
よく見ると、大きなチャーシュー３枚ですね。
そろそろ自分も煮干し補給したくなりました。
明日午後年休なのですが、イチカワさん間に合うかなぁ。
ももも | 2025年2月16日 19:34すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
もう、全開も全開のような煮干派なんですよ～。
ちょっとセメントっぽく見える感じもしますが、そこまででもないハイレベルの煮干集合体で♪w
セメントは...ものによるかなぁ？(^-^;
みーこ | 2025年2月16日 20:28もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
もう、見ての通りの煮干全開でした♪
チャーシュー、とっても美味しかったのですが全部は食べれなくて連れ行きです(^-^;
イチカワさん...未訪なんですよ～。
龍ヶ崎時代に行っておけば良かったなぁ(>_<)
みーこ | 2025年2月16日 20:30こんにちは。
こちらがお初だったとはチト意外でした。
まさに痛風上等のビジュアルですね。
glucose | 2025年2月16日 22:20こんばんは
こちら青森で‥1番好きなお店です。
キャンパスで行こうかな？悩んでます。
あひる会長 | 2025年2月16日 22:43おはようございます！
またもや、弘前までかっ飛んだんですねェ～
この後立て続けに、ニボを2杯くらい食されたのかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年2月17日 08:43glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
too-fooなんて、他人のこと言ってる場合じゃないですよね(>_<)
でももう私が大好きな煮干系なので、ここは我慢してる場合じゃないです♪w
みーこ | 2025年2月17日 12:39あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
読みましたよ～。つけ麺も面白かったです♪
キャンパスってあの可愛らしい？
来月くらいになればもうちょっと雪も少なくなる...かなぁ？（←無責任）
みーこ | 2025年2月17日 12:41ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
弘前から青森までまた行って食べてから帰路に着きましたw
連食はさすがに無理なので...違う手段をとったという(^-^;
みーこ | 2025年2月17日 12:42こんにちは。
予定通りひらこ屋を楽しまれたみたいですね＾＾私も久しぶりに食べたくなってきちゃいましたよ！ちなみに、私も予定通りスキー場には行きましたが、カレーの誘惑に負けてスキー場ラーメンはまたの機会になりました🤣
今日から雪がたくさん降りそうなので、先週でよかったですね♪
poti | 2025年2月17日 15:52続いてどうも～！
はやり青森に来られたらコチラですね。
前レポにもコメントしましたが高速インターから比較的近いお店とpotiサンが紹介してくれたのが、コチラ「ひらこ屋 㐂ぼし」サンでした。
何故かって、その後、岩手で一杯やっつけて仙台まで行きたかったからｗ（笑）
でも、ラーメンはもちろんの事、稲荷寿司も美味しかったので大満足でした。いずれコチラも。
バスの運転手 | 2025年2月17日 18:37ヤバッッッッッッッッッッッッ！！ビジュだけで猛烈に美味そうじゃないですか。
パンチもあるし、華もある。でも、お味はもっともっとハードボイルド、、、
青森、なかなか行けないけど、絶対食いたいやつです。ありがとうございます
スージーのなのなQ | 2025年2月17日 19:34potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
potiさん推しのこちら、行ってきましたよ～！
ホントに幸せな時間をおかげさまで過ごせました♪w
また雪が凄くなりそうですね。雪国の皆さんはこの時期大変そうなのを改めて感じました(>_<)
みーこ | 2025年2月17日 22:29バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
やはり津軽煮干は絶対に外せないと思っていたので。
㐂ぼしさんもぜひ行ってみたいお店の一つなんですよ～。
青森はまだまだ行きたいお店がいっぱいで困っちゃいます(^-^;
みーこ | 2025年2月17日 22:29スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
ホント凄いですよ～！これでもか！って煮干感が♪w
もちろん好みが分かれるところはあるかもしれませんが、私の中での煮干はこれがドンピシャ(^^)
絶対行く価値あるかと思います。いつかぜひ！
みーこ | 2025年2月17日 22:30
夜中もしっかりと降ったようで、駐車場に停めた軽非羽根車の上には20㎝くらいの雪が積もっていて。
それを除けてからホテルを出立。
青森に来たからには絶対に食べなくてはいけないもの。
特に昨晩の煮干結社でその思いは更に強くなり。
朝ラーを求めて青森市へ下道で。
国道7号の圧雪路を普段と変わらないスピードで走っていく地元の車、その邪魔にならないないように。
やがて青森市街地が見えてきた辺りで右に曲がってすぐ到着。
中華そば ひらこ屋 です。
RDB青森市でトップなこのお店。
到着は8時半過ぎ。
並びを覚悟してましたが、意外や意外で並びは全然無しで店内もスムーズに。
その前に券売機で食券を買いますが...あれ？10食しかないにぼダクがある！
一つはデフォにしてもう一つをどうしよう？と思ってたのですが、もうぜひこれで。
後はもちろん煮干ふりかけ付きのご飯も。
食券を買って店内へ。
日本語堪能で愛想の良いお姉さんに食券を渡し、デフォの濃い口煮干は脂の量を選べるのかな？そちらは普通で。
いやぁ～...もちろん青森煮干は大好きですから、いつかは来たいと思っていたお店、本当に嬉しいですね♪と感慨に浸りw
5分ちょっとくらいかな？着丼です。
連れと分けっこですが、今回はにぼダクということで。
まずインパクトなのはこれでもか！と言わんばかりのスープとニボ魚粉の色！
これだけでもう頭の中は本気煮干モード。
長ネギもそれぞれの色があって映えてて。
メンマは結んであるのがまたオシャレ～。
そして結構な大きさのチャーシューが3枚も...さすがにこんなに食べれないのでちょっと連れにおすそ分けw
では待ちに待ったスープを...わ～い！これぞ私が望んでいた煮干のスープ♪
もちろん酸味が結構主張してくるのですが、それをハイレベルの煮干の濃さでバランスを取ってます。
一方デフォの濃い口煮干はもう酸味の嵐、もちろんこの味もクセになりそうな感じですが好みで言ってしまうとこのごくニボの方だなぁ。
もう、青森の煮干を感じるとはまさにこのスープ♪
そして麺...中太ストレートですが結構アルデンテめな感じ？う～ん...もうちょっとうねったりしててスープを持ち上げてくれた方が嬉しいかも？
でもスルスルと食べれちゃいます。
チャーシューはバラ？肩ロース？結構厚みがあって食べ応えありますね～。
ご飯にはもちろん煮干ふりかけをこれでもか！というぐらいかけて、そこにスープをひたひたにしたチャーシューで巻いた肉巻き煮干ご飯...幸せしか感じませんよ♪w
メンマもスープに負けない味の濃さ。ネギも良いアクセント。
固形物完食後スープも結構残っていたのですが、当然のように飲み比べながら完飲です(^^♪
こんな朝から煮干全開なラーメンを食べれるなんて、青森の皆さんが羨ましいなぁ。
...当然のごとく駐車場に停まってる車に県外ナンバーは居ませんでしたが(^▽^;)
毎回ですが、今回も青森行の大きな目的の一つを満点で味わえたので大満足♪
が...逆に私の煮干熱に火が付いてしまってどうしよう？と。
さすがに連食は無理だしこの後は寄り道しながら帰らなくちゃだし...。
ということで、続きはまた後ほどw