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コメント
おばんです。
支那そばやの暖簾分け店が佐賀県鳥栖市にもあるんですか。
石巻にもあるんで希少価値高いのでいつかは行ってみようと思っていたけど、日本各地に暖簾分けの店があると思うと、まぁ急がんでもいっか！
すてぞー | 2025年2月25日 19:38石巻との境にある東松島市にありますね。
調べようがないのですが、
もしかしたら北限の支那そばやかも？
カナキン | 2025年2月26日 07:38こんばんは。
素晴らしい高得点！！
なんでしょう、全く関係ないのにすごく嬉しい 笑
やっぱり美味いですよね、の、一言です♪
まだおおお | 2025年2月26日 23:05「これだよこれ」の極みといいますか。
一生ひとつのラーメンしか食べられなくなるなら、
こちらのラーメンは間違いなく候補に入ります。
カナキン | 2025年2月27日 23:12
快晴の日に鳥栖駅から20分ほど歩いて訪問。
親父さんと奥さんと息子さんかな。
とても落ち着いた過ごしやすい雰囲気がある。
スープには鶏の旨味と香りが豊かに出ている。
それをアシストする醤油と魚介系の香り、
さらに八角のような香りをかすかに感じる。
ストレート中細麺は、やや太く柔らかめの仕上がり。
チュルリとみずみずしい口当たりが心地よいし、
小麦の風味が絶妙に放たれていく素晴らしい麺だ。
肩ロースチャーシューがまた超ハイレベル。
脂身がとろけてチーズのような深い旨味が楽しめる。
メンマはふっくらしながら締まりがあり、
味つけもちょうどいいし、史上最高レベル。
海苔はふわりと崩れて香りが広がる上質なものだった。