Item: ラーメン星印
Rating: 89
Author: cheese

89点

cheese

激戦区の神奈川区でも一際有名な店。
麺は、多めの昆布水に浸かっていて、昆布水にもそれなりに味がついている。
つけ汁は、魚介のだしも動物のだしも感じる、深みのあるつけ汁。味としてはそこまで濃くはない。
具は、ワンタンがかなり美味しい。チャーシューはよくある豚肉のチャーシューで、他と比べると少し落ちると思われる。
全体的に完成度が高いが、値段が少し高すぎると感じる。
ギリギリ90点には載せないでおく。