2025/02/16 実食
先週オープン5分前に行ったら駐車場がいっぱいで諦めてしまったので、今回は30分前に訪問。駐車場はまだ半分くらいは空いていた。結局入店までは1時間半かかりましたが、記帳制のおかげで車の中で待てたので、それほど待った感じがしませんでした。他店も記帳制を取り入れてほしいものだ。
入店し、自分はラーメンの大、嫁・娘はラーメン（750円）をオーダー。シェア用にチャーハン（500円）と餃子（400円）もお願いした。
年季の入ったお店だが、もともとは百道にあったようだ。いつのことだろうか？
さて、ラーメン到着。早速スープを頂くと、返しが効いたまろやかな豚骨。何度も飲んでしまう。
次に麺。豚骨ラーメンにしてはちょい太めの中細ストレート麺。長さは家系なみに短い。短いのですすり心地は今一だが、喉ごしの良いつるしこ麺。大盛を頼んで正解だった。
チャーシューはかなり大判の肉感のしっかりしたもの。ももの割に結構柔らかくジューシー。
ここで、紅生姜、胡麻、ニンニクチップ、にらを投入。
さあ、味変をと思った矢先にチャーハン到着。ちょっと中断し、チャーハンを頂く。パラパラでかなり好きな味。そして餃子も到着。かなり小さめのかわいいやつ。一口で頂ける外ぱり中ジュワなやつ。
さて、ラーメンに戻って味変を堪能する。ニンニクチップとにらがかなりいい仕事をしている。替え玉もしたくなるところだが、残っているチャーハンを頂くと無理そうなので止めておく。
残ったチャーハンに紅生姜をまぶして一気に頂く。脂ギッシュなパラパラチャーハンがさっぱりし、一心不乱に食べつくしてしまった。最後はスープを飲み干しと言いつつ、ここのスープかなりたくさん入っている。結構頑張って完飲・完食。腹パンになりました。